Page 4 - Sunwind VIVILD gassgrill

GRILLMETODER

Det finnes to hovedmetoder for å lage mat på
Vivild: den indirekte metoden og den direkte
metoden. I tillegg gir Vivild deg muligheten til
å røyke maten før du griller den.

INDIREKTE GRILLING
Når mat grilles indirekte brukes Vivild nærmest som en
stekeovn. Maten legges direkte over brennerne i midten
som er slått av, med de ytre brennerne på. Husk å lukke
lokket på Vivild - du kan alltids holde et øye med maten
gjennom glasset i lokket. Indirekte grilling egner seg
best for større kjøttstykker som grilles i mer enn 25
minutter.

DIREKTE GRILLING
Ved direkte grilling kommer varmen fra en kilde direkte
under maten. Direkte grilling har den høyeste effekten.
Det anbefales å grille med lokket igjen: Da reduserer faren
for oppflamming og brent kjøtt. Ristene på Vivild vil
hindre fett i å dryppe ned på brennerne. Fettet vil i stedet
ledes frem i en egen oppsamlingsboks. Når vi hindrer
oppflamming og svidd kjøtt, er dette med på å gi oss en
litt sunnere hverdag!

KOMBINASJON AV DIREKTE OG
INDIREKTE GRILLING
En kombinasjon av begge grillmetodene kan brukes, og an-
befales spesielt for et tykt stykke biff eller fisk. La maten
grille på direkte varme i kort tid på begge sider. Skru så
ned temperaturen og lukk lokket.

RØYKING
Den integrerte røykeboksen gir deg muligheten til å
smaksette kjøttet med egen røykesmak. Fyr opp med din
favorittrøykeflis før du starter grillingen.